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生产火锅底料燃气设备

生产火锅底料燃气设备

生产火锅底料燃气设备搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟
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产品优势

与市场上的同类产品相比,隆泽机械生产火锅底料设备(燃气加热)更具优势:

1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。

2、火焰温度随意调节,温度最高达300℃左右。

3、结构合理,使用操作方便。

4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

6、耗气量:比同类产品降低20%左右。
 

产品参数

燃气加热

锅体容积

锅体直径

电机功率

转速

搅拌形式

起臂/翻锅形式

加热形式

公转

自转

100L

¢700

2.2+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

燃气加热

200L

¢800

2.2+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

燃气加热

300L

¢900

2.2+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

燃气加热

400L

¢1000

2.2+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

燃气加热

500L

¢1100

2.2+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

燃气加热

600L

¢1200

2.2+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

燃气加热


产品细节

本设备为系列产品,主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体全部采用SUS304不锈钢制作,外锅体焊有排气口。进气部分由万向球头及管路组成。

火锅底料炒锅锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

锅体:

本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

加热系统:

采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。

电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。

燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。

搅拌系统:

生产火锅底料燃气设备搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

调速传动装置:

搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

锅体翻转系统:

液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

 

可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

搅拌部分由电机、摆线针轮减速器,过桥板或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。转速可变频调速。

可倾式机架由油杯、轴承座、支架与拉杆等组成。

立式机架焊接在外锅体上。

主要结构:主要由全不锈钢机架、节能燃烧系统、自动搅拌炒制系统、电动倾倒系统、加厚球墨合金铸铁模铸成型锅体 以及耐热保温系统装置等组成

本机特别适合菜肴的炒制、红烧,油炸,焖煮、熬制、加热搅拌等,被广泛应用于中式快餐、食品加工、油炸、 卤制品、调味料加工以及休闲食品、烘培、医药行业等领域

 

购前须知

1、一次性炒制400斤的火锅料的设备有没有?

答:有的,购买一次性炒制400斤的火锅材料生产设备,直径是1000mm的锅,锅体容积400L,当然也可以购买更大的。

2、咱们这看设备电压是多少?

答:我们公司生产的这款设备电压有两种分别是220V、380V

3、这款设备是全自动的吗,好操作吗?

答:我们这款设备是全自动火锅底料炒锅,采用PLC控制系统,一键式操作,一机多用。

4、咱们厂在哪里?

答:我们厂的地址是山东省诸城市经济开发区横五路西首汽车站北500米。

5、能不能发个视频看一下?

答:这个当然可以,发视频可以让客户更好的了解我们的产品。

6、请问,面馆熬汤用此锅可以吗?

答:我们公司生产的火锅底料炒锅广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,做为煮粥、熬汤、煮饺子,烧菜与炖肉之用

7、你们是厂家还是中间商?

答:我们是厂家直销,不存在中间商,没有中间商赚差价。

8、这款设备直径是多大?

答:我们设备大小是100-600L对应的锅体直径700-1200mm,产品尺寸是:1900*1850*1800mm(以300l全自动后翻为准)

9、设备占地面积大吗?

答:设备占地面积根据设备大小不同而不同。