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大型炒酱料锅

大型炒酱料锅

产品优势 1、升温快,升温的速度要比加热圈加热的方式快很多。 2、节电效果好,电磁加热器要比加热圈加热方式节电30%以上。 3、热能量利用率高,因为电磁加热器是让料筒自身发热
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产品优势

1、升温快,升温的速度要比加热圈加热的方式快很多。

2、节电效果好,电磁加热器要比加热圈加热方式节电30%以上。

3、热能量利用率高,因为电磁加热器是让料筒自身发热,不像加热圈是利用热传递方式,这样就可以避免在热传递的过程中存在热能量的损失。同时电磁加热器外面还有包上一层保温棉,可以避免热能量散发到空气中。

4、有效提升产量,因为升温快,热能量利用率高,所以产生出来的产品质量更好,产量也更高。

产品优势

型号

LC-100

LC-200

LC-300

LC-400

容积(升)

100L

200L

300L

400L

直径(mm)

800

900

1000

1100

材质

SUS304

SUS304

SUS304

SUS304

转速

自动可调

自动可调

自动可调

自动可调

出料方式

自动出料

自动出料

自动出料

自动出料

锅胆厚度(mm)

N4W3

N4W3

N5W3

N5W3

翻转功率(KW)

1.5

1.5

1.5

1.5

搅拌功率(KW)

1.5

1.5

2.2

2.2

功率(KW)

18

27

27-36

36

备注:升温快、节能、电加热可以控温、连续使用成本低


 

产品构成

行星搅拌炒锅结构特点:主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。

电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。

燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。

3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

6、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
 

产品优势

问:设备尺寸大小是多少?

答:这个要看您需要多大事的设备,我们的设备有100-650L的,可根据客户要求定制。

问:使用过程中出现问题这个怎么解决?

答:这个操作得当一般是不会出问题的,如果出现问题,我们的售后会及时到现场跟您解决问题,并把出现的问题反馈回公司。

问:像这种设备已过可生产多少斤物料?

答:产品规格大小不同,生产出来的酱料的多少不一样,这个需要根据您的设备大小来说明。

问:炒酱锅有哪些加热方式?

答:设备有电磁加热、燃气加热、蒸汽加热、导热油加热等多种加热方式。

问:这个价格包换运费吗?

答:这个价格不含运费不含税(或者金边的地方可以包含运费)

问:这款设备能用住?保质量多长时间啊?

答:一年保质量,终生免费维修,易损件除外。材质采用的是304不锈钢的。