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全自动火锅炒料机器

全自动火锅炒料机器

产品优势 山东隆泽机械生产的全自动火锅炒料机器有以下特色: 1、电磁加热炒锅纯304材质。 2、电磁加热速度升温快(10-15分钟烧开水)。 3、电磁线圈是进口线圈和机芯。 4、搅拌是
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产品优势

山东隆泽机械生产的全自动火锅炒料机器有以下特色:

        1、电磁加热炒锅纯304材质。

        2、电磁加热速度升温快(10-15分钟烧开水)。

        3、电磁线圈是进口线圈和机芯。

        4、搅拌是锅底无死角搅拌,不会糊锅。

        5、控温是非常准确的,适合于药材行业使用。

        6、可以智能设定参数自动翻炒和自动出料,节省劳动强度。

        7、隆泽电磁搅拌炒锅安全性是比较强的,遇到电压不稳和温度过高自动调节和降档位智能保护机芯。

        8、电磁炒锅安全、干净、无噪音、非常环保的设备。

 

产品参数

成都火锅底料炒锅参数

锅体容积

100L

700mm

200L

800mm

300L

900mm

300L

1000mm

500L

1100mm

300L

1200mm

成都火锅底料炒锅

型号

LZ-CLJ

电机功率

2.2+1.5KW

加热功率

15-45KW

搅拌速度

6.7-33r/min

搅拌形式

行星/刮底

出料方式

手动蜗杆/自动液压

加热方式

电磁、燃气、导热油、蒸汽

外形尺寸

1900*1850*1800mm(以300L全自动后翻为准)

 

配置介绍

根据所加工产品的不同特质,火锅底料炒锅的“升级版”——火锅炒料机同样是食品加工行业的“领导者”。不管是产品设计,还是使用性能,都更有优势。

行星搅拌炒锅结构特点:主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

锅体:

本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

加热系统:

采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。

电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。

燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。

搅拌系统:

搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

调速传动装置:

搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

锅体翻转系统:

液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

手动:

整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

 

隆泽荣誉

时至今日,隆泽机械经过多年的艰苦创业,已发展成为诸城市生产食品机械的大型骨干企业,规模大,效益显著。山东隆泽机械有限公司是集科研、生产、销售服务于一体的企业。位于著名的恐龙之乡—诸城,公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势,把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。

通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业,提供加热蒸煮炒制、真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人才,打造了一个综合性服务的团队,力求贡献完美的服务。